“这款啤酒不但口感好而且营养价值高！和朋友聚会总是无酒不欢的，喝的话我就劝朋友们选择原浆啤酒。”近日，在莱芜一酒店和朋友聚会的王先生说出了很多市民的心声。
从市场了解到，现在莱芜酒店销售的原浆啤酒从包装形式到产品特色都有很明显的差异。在包装形式上，罐装和壶装形式的原浆啤酒，因为受包装限制，在啤酒灌装时显然是人工灌装，同样在清洗方面实现不了自动化生产流程的杀菌清洗，需要人工清洗。而瓶装的原浆啤酒在灌装前的清洗酒瓶及杀菌过程与普通啤酒的生产流程一样，必须要经过严格的自动化无菌生产，人工是无法进行操作的。
在产品口感方面，桶装与壶装的原浆啤酒在啤酒灌装时，由于不是在密闭状态下灌装备压，与空气大量接触，很容易产生二氧化碳流失，造成啤酒杀口力差、泡沫少，影响啤酒的口感。
啤酒的新鲜度很重要，是决定啤酒质量的先决条件。桶装的原浆啤酒每次销售后在啤酒机的出酒处都会有残留酒液，如果不及时清洗容易滋生细菌，形成卫生死角。而瓶装的泰山原浆啤酒7日保鲜、第8天回收，真正做到了新鲜极致。新鲜写在瓶盖上，让消费者更直观地看到产品的卫生质量。同时，兼顾营养、卫生、便于运输等特点也都是桶装和罐装原浆啤酒所不能比拟的。
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