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标题: 首届"莱芜名吃"现场评审活动开幕 [打印本页]

作者: byc_007 时间: 2011-12-15 11:41
标题: 首届"莱芜名吃"现场评审活动开幕
12月13日，首届“莱芜名吃”现场评审活动在莱芜市翰林酒店拉开帷幕，126家参评企业带来了自己的招牌菜和招牌产品，为入选“莱芜名吃”积极备战。

　　这次评选活动皆在大力弘扬地方传统饮食文化，挖掘莱芜地方特色名吃，丰富餐饮市场，打造餐饮品牌，推动莱芜餐饮行业健康发展。活动自8月份启动，共有188款饮食制品报名参加评选。评选内容主要是从莱芜市范围内评选出具有一定地域性、民俗性和特色性，通过各种烹饪技法或传统工艺制作的菜品类、面点类、糕点类、肉制品类、酒水类、茶类等饮食制品为“莱芜名吃”。活动设“莱芜名吃”、“莱芜名优饮品”、“莱芜特色小吃”和“莱芜特色菜品”四个奖项，其中“莱芜名吃”拟定60款、“莱芜名优饮品”拟定7款、“莱芜特色小吃”拟定25款和“莱芜特色菜品”拟定60款。活动结束后，将对拟入选的名吃名品进行公示，颁发牌匾和证书，并整理编发《莱芜名吃名品录》。

作者: hrlyhc 时间: 2011-12-15 21:51
莱芜名吃都是什么啊

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