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标题: 五香烤寸骨 [打印本页]
作者: 佳丽大厨 时间: 2013-3-20 00:22
标题: 五香烤寸骨
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| 五香烤寸骨
菜品口味：五香
主要工艺：烤
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱
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简介 寸骨是猪棒骨旁边的一根细小的骨头，每只猪只有两根寸骨，所以卖得很少，很多超市都买不到，偶而买到，也算是碰运气吧。 以前我们吃寸骨都是粉蒸着吃的，味道也挺好，今天为了符合改变的主题，把做法换一下，准备来烤着吃，本来想做成孜然味道的，但因为家人近段时间不适宜吃辣的食物，所以做成五香味的了，味道也挺棒。
用料 | 寸骨 | 适量姜末 |
| 适量蒜末 | 适量生抽 |
| 适量老抽 | 适量料酒 |
| 适量盐 | 适量白糖 |
| 适量芝麻油 | 适量花椒油 |
| 适量鸡精 | 适量五香粉（十三香） |
做法
1、
