西红柿 | 3个鸡蛋 |
1碗面粉 | 适量盐 |
适量芝麻油 |
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2013-3-20 12:52 上传
准备所需食材。证据.jpg (6.13 KB, 下载次数: 78)
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鸡蛋打入碗里,放入适量盐打撒。证据.jpg (7.13 KB, 下载次数: 78)
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锅里倒油烧热,倒入蛋液滑炒。证据.jpg (7.31 KB, 下载次数: 79)
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炒好的鸡蛋盛出。证据.jpg (6.39 KB, 下载次数: 85)
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在西红柿底部切十字刀,用沸水烫2分钟,撕去西红柿皮。证据.jpg (6.81 KB, 下载次数: 82)
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西红柿切碎,用纱布挤出西红柿汁。证据.jpg (5.4 KB, 下载次数: 81)
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面粉用西红柿汁和成软硬适中的面团,盖上湿布,饧30分钟。证据.jpg (8.52 KB, 下载次数: 79)
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饧好的面团揉匀。证据.jpg (9.04 KB, 下载次数: 84)
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揉好的面团搓成长条。证据.jpg (9.04 KB, 下载次数: 80)
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切成剂子。证据.jpg (8.64 KB, 下载次数: 76)
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切好的剂子擀成饺子皮。证据.jpg (9.8 KB, 下载次数: 83)
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西红柿和鸡蛋放入适量芝麻油拌匀。证据.jpg (7.26 KB, 下载次数: 81)
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包成饺子。证据.jpg (7.76 KB, 下载次数: 82)
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包好的饺子放入蒸锅,大火蒸20分钟。