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标题:
正月十五捏面灯
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作者:
莱芜热心人
时间:
2012-2-3 16:47
标题:
正月十五捏面灯
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2012-2-3 16:45 上传
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石岩
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正月十五是元宵节,又称灯节。每到这个时候,我就想起儿时母亲捏面灯的情景。
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正月十五下午,母亲开始捏面灯。母亲捏面灯用的是杂面,有豆面、玉米面和面粉三种。将这三种面掺和均匀后开始和,慢慢地加水,慢慢地搅拌,多揉两遍,要和得比平常硬一点。将和好的面揉成一根根类似胡萝卜粗细、高约五六厘米的面柱,再将每根面柱的上端捏成小碗状,接着放在锅里蒸成大半熟,取出后在小碗的中央插上一根类似火柴棍的扫帚苗子(从扫帚上折下来后要洗干净)。要是现在做面灯就容易多了,可直接用牙签,既方便又卫生。在扫帚苗子上缠上一圈棉花,小碗里面倒上菜油,面灯就算做成了。母亲每年都捏代表12个月的面灯,每月一盏,一共捏12盏。为了将12个月的面灯区别开来,母亲在小碗的边缘捏上小耳朵,一月的捏1只小耳朵,二月的捏2只小耳朵,以此类推,十二月的就是12只小耳朵。一月的面灯里面要放香油,是专门用来照人的;其余的11盏面灯放菜油,可以放在屋内屋外的各个角落。母亲捏的面灯很匀称,很好看。
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民间传说,元宵节的灯光,是吉祥之光,能驱妖、辟邪、除百病。正月十五晚上,母亲端着代表一月的那盏面灯给全家人挨个照一照,边照边念叨:照照耳,不聋哑;照照脸,不害眼;照照腚,不得病。然后,母亲再去照屋内屋外的各个角落,祈求老天风调雨顺,庄稼、瓜菜都有好收成,粮食满仓,家畜兴旺。母亲把其余的11盏面灯分别摆在床头、窗台、门后和桌子上,就是睡觉了也不熄灭,直到把面灯内的油熬干。
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有的农户还捏十二生肖面灯,如鸡、狗、兔、牛、羊、龙等,形态各异,形象逼真,栩栩如生。此外,家家户户还做萝卜灯,除了摆放以外,孩子们一人端一盏,你追我赶,好不热闹。看,屋内屋外、庭院周围,灯光通明。加上放鞭炮、扭秧歌、耍龙灯、摇旱船、踩高跷等活动,增添了节日的喜庆气氛,比起大年三十来毫不逊色。每当这时,我们这些孩子就活蹦乱跳,欣喜若狂。
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到了正月十六早上,母亲把面灯收起来,用水清洗干净,将每个面灯切成四半,放在锅里与水饺、面条一起煮熟,每个人吃上一碗,这叫钱串子、金元宝,寓意招财进宝。
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今年的正月十五又要到了,家乡的父老乡亲又要捏面灯了。我想,今年是龙年,也许他们捏更多的面灯,也许他们捏的面灯都是龙灯,也许他们期盼着龙年收成更好、收入更高、日子更红火、社会更祥和!
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