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2013-9-3 18:25 上传
夏日炎炎，什么最受大家欢迎，不用想也知道，这样的大热天，凉的东西最受人欢迎，热的直冒烟的酷暑，空调房里，恨不得连口水都是冰的，看到热的东西就不想吃，对吧，今天，给大家送上一款凉丝丝的水果凉面，再加上香香的花生碎，解暑的西瓜丝，如何？看着你们有兴趣试试不？步骤：
1.材料图，花生小火烘至表皮金黄，放凉后去皮碾碎，蜜桃、西瓜切细条备用。
2.锅内放入一点点的料酒，大火烧开，放入鸡胸肉进去，中火煮六分钟至鸡胸肉全熟。
3.放凉后将鸡胸肉撕成小丝备用。
4.锅内放入适量的水，烧开后下入面条，中小火煮至面条全熟。
5.将煮熟的面条捞起沥干水份，放入事先备好的冰开水浸泡一会。
6.面条沥干水份，用少许橄榄油拌匀。
7.生抽、糖、陈醋、芝麻酱、凉开水各适量调成拌面的酱汁。
8.将凉好的面条放进碗里，再放上入蜜桃丝和西瓜丝，表面撒上鸡丝，四周撒上多多的花生碎，倒入酱汁拌匀即可。
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