胜过阿胶：红枣的几种超补血的做法,解馋又巨补~ - 莱芜社区论坛

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2013-10-11 01:30 上传

食材：200g枣、200g糯米粉、适量清水、适量蜂蜜、适量桂花、适量芝麻
做法：1)将红枣用清水洗净去核2)把去核后的红枣用温水浸泡半小时左右，捞出沥干3)用刀在红枣中间切一刀，但注意不要完全切开4)取适量糯米粉，少量多次的加入清水和成面团5)面团的软硬程度类似耳垂的柔软度即可6)将和好的面团揪成小剂子，搓成长短与枣一致的条状7)把撮好的糯米条夹进大枣后，用手捏合一下8)将糯米依次做好后，放入蒸锅中，水开后，中火继续蒸制10分钟后关火9)用温水把蜂蜜、糖桂花调匀，和芝麻一起淋在糯米枣上即可

红枣桂圆姜茶

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2013-10-11 01:30 上传

食材：50g红枣、60g桂圆、15g姜、10g冰糖、10g红糖
做法：1)干桂圆去壳，红枣洗干净后对半剖开，去核（红枣核燥热，所以对半剖开后一定要把核去掉）；2)生姜切成细丝；3)煮锅中放入500ML左右的水，加入除红糖以外的所有材料，大火烧开转小火继续煮20分钟；4)加红糖；5)煮20分钟后，加入10克红糖再次煮沸即可食用;

红枣莲子粥

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2013-10-11 01:30 上传

食材：300克新鲜山药、3颗红枣、10颗莲子、50克黑糯米、50克白糯米、15克枸杞、100克桂圆肉、1大匙米酒、适量冰糖
做法：1)莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。2)山药洗净削皮切小丁案用。3)将1000ml的水注入锅中煮开，放入所有材料用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时

红枣蜂蜜茶

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2013-10-11 01:30 上传

食材：红枣、蜂蜜、水
做法：1)红枣一碗用水泡两个小时，洗净去核。2)去核红枣放电饭锅内加两倍的水，用煮饭档煮，看到锅内的水基本蒸发完，红枣软烂时断电。3)用压土豆泥的压子压碎晾凉。4)将红枣泥装入干净的瓶子里，加入和红枣泥同样分量的蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱中冷藏即可。5)喝时取适量蜂蜜红枣，用温水调匀饮用即可，也可用过滤器将红枣皮等杂质滤净饮用。开水会破坏蜂蜜中的营养物质，所以用温水冲泡蜂蜜。

南瓜红枣糖水

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2013-10-11 01:30 上传

食材：250g南瓜、8颗红枣、适量桂圆、适量冰糖、适量水
做法：1)南瓜一块，红枣，桂圆备好。2)南瓜去皮切块，红枣桂圆洗净，冰糖备好。3)奶锅加水两碗，放入南瓜，红枣和冰糖，开始炖煮。4)等到两碗水熬成一碗水时，可以关火食用了。

红枣浓浆

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2013-10-11 01:30 上传

食材：500g红枣、100g枸杞、100g麦芽糖、500g蜂蜜
做法：1)准备好各类原料。2)将大枣和枸杞用冷水泡开。3)一起倒入锅中煮熟。4)出锅冷却。5)将大枣去皮和枸杞捣成泥。6)倒入软化的麦芽糖和蜂蜜搅拌均匀。7)有料理机的话放入料理机搅拌会更加细腻。8)放置一天待原料充分吸收融合，喝时用温开水冲饮。

红枣姜母鸭

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2013-10-11 01:30 上传

食材：250克番鸭、50克老姜、1个草果、1片陈皮、1片熟地、1片当归、2根党参、1片川芎、5片黄耆、2片香叶、适量枹杞、8个红枣、适量米酒、5克麻油、适量盐、适量冰糖、适量枸杞酒
做法：1)番鸭洗净切大块，老姜切片。2)锅中入黑麻油以小火爆香姜片，呈金黄萎缩貌时，捞出姜块，再把番鸭块放入锅内翻炒。3)炒至鸭块里面的油出来，表面呈金黄色；把中药用纱布包好，与炒好的姜片、鸭块一起放入冷水锅内，倒入米酒，加盐和冰糖，大火煮开后转小火煮至肉烂了即可。