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标题:
姬松茸的营养价值,你 真的知道吗?
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作者:
qustfox
时间:
2013-10-11 01:31
标题:
姬松茸的营养价值,你 真的知道吗?
姬松茸(巴西菇)是珍稀菇类佳品,味道鲜美,又因食药兼优,具有“蘑菇之首“之称。它营养丰富,其蛋白质、多糖类是香菇的两倍,它具有益肠健胃、抗肿瘤、脱胆固醇、降血糖、抗血栓、防治痔疮、神经痛、抗病毒、改善动脉硬化等活性物质和功效,倍受医学界关注和国内外消费者喜欢,成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。报章杂志刊登美国前总统里根在皮肤癌手术后持续服用姬松茸,结果癌细胞均无复发迹象。目前在日本约有五百家医院使用姬松茸来辅助癌症治疗,现今泰国皇室更将姬松茸作为养生之必备良物。它是癌症患者食疗方法中主要原料之一。
那么对我们癌症患者来说,姬松茸应该怎样吃呢?实际上用它烹制菜肴,宜荤宜素,烹、蒸、煮、炖、炒、火锅、煲汤均可。下面向大家介绍几种吃法:一、姬松茸煲山药
用料:姬松茸(干品) 50克 、山药 500克 、肋排骨 300克 、少量葱姜、盐适量
做法:
1.将姬松茸菌洗干净,用300毫升水浸泡两小时,浸泡姬松茸的水不要丢弃,留用。
2.将肋排骨洗净,用刀剁成一寸大小,在滚水里氽掉血水,待用。
3.沙锅里加入1500毫升水,煮开后放入肋排、姬松茸和葱姜,浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小,小火慢慢煲。
4.将山药去皮,切成厚度为8毫米左右的块状,待用。
5.排骨和姬松茸煲两小时后,加入山药,加入适量的盐,大火煮开后再小火煮20分钟。
6.关火,装盘上桌。
功效:补虚抗衰、润养脾胃、补气养血、扶正祛邪。
注意:在制作过程中,禁用八角、桂皮、花椒、丁香之类的芳香材料。
二、姬松茸西红柿面
用料:姬松茸(干品)20克、西红柿250克、挂面100克、盐适量、花生油少许
做法:
1.将姬松茸菌洗干净,用300毫升水浸泡两小时,(对老年人适合将姬松茸切斜丝)。浸泡姬松茸的水不要丢弃,留用。
2.将西红柿洗净,切丁,待用。
3.炒锅里加入少许花生油,烧热后将西红柿丁放入,煸炒。
4.将姬松茸丝放入锅内,浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再加水至3000毫升。
5.待汤沸腾,将挂面放入,煮开后改小火。小火煮10多分钟,至挂面熟而软。
6.关火,装碗上桌。
功效:滋阴解烦、凉血平肝、健脾消食、提高免疫。
注意:在制作过程中,禁用八角、桂皮、花椒、丁香之类的芳香材料。
三、白菜双菇锅
原料:姬松茸20朵克、香菇 20克 、笋片 50克 、大白菜 300克 、五花肉 50克 、葱姜适量、盐适量、高汤500毫升
辅料:党参 9克 大枣6颗 枸杞 6克
做法:
1.姬松茸、香菇泡水洗净,泡三个小时,浸泡姬松茸和香菇的水不要丢弃,留用。
2.笋片、葱、姜洗净;大白菜洗净,切块;将五花肉切片或块儿。
3.全部原料和辅料放入砂锅中,加入泡的蘑菇水和高汤。
4.炖煮30分钟后,关火。淋上香油,即可食用。
特色:
姬松茸和香菇是抗癌菇类,强肝、抗菌及促进新陈代谢,使体内废物及毒气顺利排除;大白菜属十字花科蔬菜,多吃抗癌;党参、大枣、枸杞补气血;这道才非常适合癌友们享用,鲜度不错哦!
注意:在制作过程中,禁用八角、桂皮、花椒、丁香之类的芳香材料。
四、姬松茸素水饺
原料:姬松茸50朵克、黑木耳 25克 、豆腐 250克 、小白菜 500克 、葱姜适量、盐适量、香油适量、标准面粉 500克 。
做法:
1.姬松茸、黑木耳洗净后泡三个小时(浸泡姬松茸的水不要丢弃,可以留作它用,如褒汤喝),将面粉用水和成面团,醒一个小时。待用。
2.将小白菜洗净,剁碎,略微攥水;将姬松茸、黑木耳、豆腐剁碎;将葱、姜洗净,剁碎;
3.全部馅料放在容器中,加入香油、盐,搅和均匀,成馅。
4.将面团揉和滑爽,搓条,撮成剂子,擀面皮。
5.把馅放在面皮中央,将皮捏合成水饺。
6.锅中加半锅水,烧开,下水饺,开锅后大约5左右分钟后,用笊篱将水饺捞入盘中。端上桌,沾醋食之。
特色:
姬松茸和木耳合用,降血糖、抗血栓、改善动脉硬化、抗癌、促进新陈代谢,小白菜属十字花科蔬菜,多吃抗癌;这样的水饺味道清香可口,刺激食欲,常吃有意。
注意:在制作过程中,禁用八角、桂皮、花椒、丁香、五香面之类的芳香材料。
五、姬松茸煲鸭汤
原料:姬松茸 50克 、鸭子半只、黄芪 20克 、枸杞 20克 、淮山药 20克 、盐适量
做法:
1、将鸭子切块儿,汆水,捞出待用。
2、将姬松茸菌洗干净,和黄芪、枸杞、淮山药一同用水浸泡两小时。浸泡的水不要丢弃,留用。
3、将鸭块和浸泡好的姬松茸、黄芪、枸杞、淮山药及浸泡的水一同放入砂锅,大火烧开后改小火焖煮2个小时,然后放入适量盐,小火再煮20分钟。即可食用。
哈——!香喷喷的姬松茸煲鸭汤,真的好吃呵,让人食欲大增!
功效:滋阴养血、健脾补气、补肾养肝、提高人体抗病能力。适合各类癌症患者、体虚久病患者、免疫力低下者食用。
注意:在制作过程中,禁用八角、桂皮、花椒、丁香之类的芳香材料。
作者:
大鱼
时间:
2013-10-11 01:31
如果一定要用500以上的字来解释“晦涩”这个词,那么楼主是做到了的。
作者:
damn
时间:
2013-10-11 01:31
就艺术的角度而言,这篇帖子已然为经典之作,但它的意义却远远大于经典本身。正所谓:“骂而无形,讥于无影,笑骂之中显真功!”楼主真不愧为讽刺界新一代的开山长毛鼻祖!
作者:
你好谢谢
时间:
2013-10-11 01:31
这无涯的一场生啊。
作者:
落墨
时间:
2013-10-11 01:31
我一直以为自己的阅读理解能力比较强,平常的文章只要大部分字(或单词)是认识的,我都能看懂,哪怕比较晦涩,只要仔细读读想想就能明白个八九不离十了……但是楼主的帖子我连看两遍,又看了一些回帖,才勉强看懂一些……
作者:
落墨
时间:
2013-10-11 01:31
我一直以为自己的阅读理解能力比较强,平常的文章只要大部分字(或单词)是认识的,我都能看懂,哪怕比较晦涩,只要仔细读读想想就能明白个八九不离十了……但是楼主的帖子我连看两遍,又看了一些回帖,才勉强看懂一些……
作者:
大鱼
时间:
2013-10-11 01:31
如果一定要用500以上的字来解释“晦涩”这个词,那么楼主是做到了的。
作者:
落墨
时间:
2013-10-11 01:31
我一直以为自己的阅读理解能力比较强,平常的文章只要大部分字(或单词)是认识的,我都能看懂,哪怕比较晦涩,只要仔细读读想想就能明白个八九不离十了……但是楼主的帖子我连看两遍,又看了一些回帖,才勉强看懂一些……
作者:
大鱼
时间:
2013-10-11 01:31
如果一定要用500以上的字来解释“晦涩”这个词,那么楼主是做到了的。
作者:
╃ér~
时间:
2013-10-11 01:31
在看完这帖子以后,我没有立即回复,因为我生怕我庸俗不堪的回复会玷污了这网上少有的帖子.但是我还是回复了,因为觉得如果不能在如此精彩的帖子后面留下自己的网名,那我死也不会瞑目的!能够在如此精彩的帖子后面留下自己的网名是多么骄傲的一件事啊!楼主,请原谅我的自私!
作者:
Tathan
时间:
2013-10-11 01:31
在下对你的景仰之情有如滔滔长江之水连绵不绝…… 又如黄河泛滥,一发不可收拾……
作者:
damn
时间:
2013-10-11 01:31
就艺术的角度而言,这篇帖子已然为经典之作,但它的意义却远远大于经典本身。正所谓:“骂而无形,讥于无影,笑骂之中显真功!”楼主真不愧为讽刺界新一代的开山长毛鼻祖!
作者:
徐家艳子
时间:
2013-10-11 01:31
实乃人间惨剧,竟无语凝噎。
作者:
你好谢谢
时间:
2013-10-11 01:31
这无涯的一场生啊。
作者:
落墨
时间:
2013-10-11 01:31
我一直以为自己的阅读理解能力比较强,平常的文章只要大部分字(或单词)是认识的,我都能看懂,哪怕比较晦涩,只要仔细读读想想就能明白个八九不离十了……但是楼主的帖子我连看两遍,又看了一些回帖,才勉强看懂一些……
作者:
╃ér~
时间:
2013-10-11 01:31
在看完这帖子以后,我没有立即回复,因为我生怕我庸俗不堪的回复会玷污了这网上少有的帖子.但是我还是回复了,因为觉得如果不能在如此精彩的帖子后面留下自己的网名,那我死也不会瞑目的!能够在如此精彩的帖子后面留下自己的网名是多么骄傲的一件事啊!楼主,请原谅我的自私!
作者:
二当家的
时间:
2013-10-11 01:31
看了一遍原文,不懂;又看了一遍原文,还是不懂。再看了一遍原文,实在不懂。最后看了一遍回帖,懂了我为什么不懂……于是我懂了,人有时候要学会放弃。
作者:
大鱼
时间:
2013-10-11 01:31
如果一定要用500以上的字来解释“晦涩”这个词,那么楼主是做到了的。
作者:
你好谢谢
时间:
2013-10-11 01:31
这无涯的一场生啊。
作者:
Tathan
时间:
2013-10-11 01:31
在下对你的景仰之情有如滔滔长江之水连绵不绝…… 又如黄河泛滥,一发不可收拾……
作者:
damn
时间:
2013-10-11 01:31
就艺术的角度而言,这篇帖子已然为经典之作,但它的意义却远远大于经典本身。正所谓:“骂而无形,讥于无影,笑骂之中显真功!”楼主真不愧为讽刺界新一代的开山长毛鼻祖!
作者:
你好谢谢
时间:
2013-10-11 01:31
这无涯的一场生啊。
作者:
落墨
时间:
2013-10-11 01:31
我一直以为自己的阅读理解能力比较强,平常的文章只要大部分字(或单词)是认识的,我都能看懂,哪怕比较晦涩,只要仔细读读想想就能明白个八九不离十了……但是楼主的帖子我连看两遍,又看了一些回帖,才勉强看懂一些……
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