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标题: 牛奶炖鸡汤 [打印本页]
作者: lwqn1018 时间: 2013-10-9 23:55
标题: 牛奶炖鸡汤
炖煮时不加水,只放牛奶。不用油,金黄来自鸡本身。
不喜欢红枣的可以不放;盐放不放随意。
鸡买小些免得牛奶盖不没,店家可以代为处理干净并切块。
只要回家把材料放进砂锅,细火慢炖,就能品尝原汁原味。
用料 净鸡 1只 | 鲜牛奶 1L |
红枣 数颗 | 生姜 两片 |
汤锅/炖锅/砂锅/焖锅 1只 |
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【牛奶炖鸡汤】无水无油满满骨胶原的做法
- 1. 生姜切片,红枣洗净去核;土鸡一只净重约两斤左右,先切去头部和尾端,再慢慢去除外皮多余脂肪部位。然后斩成大块。