标题: 老人养生不可错过的东西 [打印本页] 作者: xianrenzhang0 时间: 2011-4-15 11:52 标题: 老人养生不可错过的东西 说到饮食中的海带这可是没人不认识吧，吃起来口感好，又可以做成多种菜式倍受大家所喜欢，且它还有着很好的保健功效，可能大家并不是很了解哦，特别是对于老年人而言很有好处的。 & z/ Z+ U( W. I 海带，又称海草、昆布。海带纤维少、肉质厚、味道鲜美，营养特别丰富，它含有丰富的多糖、褐藻胶、蛋白质、脯氨酸、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、碘、钾、铁、钙、钴等营养成分。! o: D j" D/ U2 m" f. i
$ D# y; }- m: X+ ^) {$ [, u 海带 —— 食疗药效 & l, W Y1 _. p( [* K 5 {9 l( O4 H; C: N 1、海带具有抗癌、预防白血病和骨疼痛的作用。 : R. Y; q6 b& W$ m0 Y& e- M4 P' C( S; t, L! j) s6 g5 L
2、海带由于硫酸多糖、谷固醇、海藻氨酸、钾的综合作用，可降低胆固醇，防止动脉硬化、降血压，预防并治疗多种心血管疾病。 9 e4 T' E+ G+ H9 b! p( B0 U4 q3 `! _
' `' X% n6 s* m- J( W0 F6 j 3、海带富含钙、碘物质，能促进骨骼、牙齿的生长，预防骨质疏松，是儿童、孕妇和老年人的营养保健食品。! y; a M; U" M7 k/ z( o1 ?; z
) C4 h6 R% h. `& ^8 [' V 4、海带中所含的碘可以促使缺碘性甲状腺的病理肿块溶解，并借助于碘化物在人体组织和血液中形成的电解质渗透，使其病毒和炎症渗透物被吸收或排出。 - S* Q; ?9 A! L 8 T9 Y* V$ b8 U( D3 P% r 5、海带中所含的多糖类物质，具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便，并使机体强壮有力，是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品。 2 o3 ?+ Y3 X" G0 s& k; q