西红柿健康吃法排毒美肤又抗癌

洁利安助行仪 · 发表于 2013-9-5 08:54:18

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2013-9-5 08:54 上传

      一个成年人每天食用100—200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。近年来，科学家们对番茄红素健康作用的研究有了很多新的突破，已经证明的包括：具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基。

      科普解码：西红柿的营养价值西红柿，又称“番茄”。西红柿性　微寒，味甘酸。具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、平肝凉血的作用。

      西红柿营养丰富，在每百克西红柿中，含蛋白质0.6克～1.6克，脂肪0.3克，碳水　化合物2克，粗纤维0.4克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.31毫克，烟酸0.6毫克和维生素A、B1、B2、CP、PP等，而维生　素PP的含量，在蔬果中首屈一指。

      西红柿中主要的营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种：番茄红素。

      近年来，科学家们对番茄红素健康作用的研究有了很多新的突破，已经证明的包括：具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基。

      预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。近年来科学家发现，西红柿中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。临床测定，当人体内谷胱甘肽的浓度上升时，癌症的发病率明显下降，还可推迟某些细胞的衰老。

      一个成年人每天食用100—200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性　的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。

      由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成　分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。

罩XIAO · 发表于 2013-9-5 08:54:18

在看完这帖子以后,我没有立即回复,因为我生怕我庸俗不堪的回复会玷污了这网上少有的帖子.但是我还是回复了,因为觉得如果不能在如此精彩的帖子后面留下自己的网名,那我死也不会瞑目的!能够在如此精彩的帖子后面留下自己的网名是多么骄傲的一件事啊!楼主,请原谅我的自私!

洁利安助行仪 · 发表于 2013-12-27 10:01:10

你知道吗？偏瘫患者可以走路啦！！！！

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