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近期,大枣上市,市民张女士7日买了2斤大枣,可回家后,她发现这些枣有点怪,皮挺甜,水洗后就不甜了,而且吃着甜度也不对。据有经验的人介绍,这不是正常的枣。因为从树上正常采摘下来的枣,表皮不应该是甜的。虽然枣外观上极其相似,但味道却不一样。“糖水枣”果皮很甜,果肉尝着甜度不均匀。
3 o# r# e5 _2 K. |. M# y6 A& } 所谓“糖水枣”,就是作为甜味剂一般使用糖精钠,糖精钠是有机化工合成产品,是食品添加剂而不是食品,除了在味觉上引起甜的感觉外,对人体无任何营养价值。而且,食用较多的糖精,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。
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