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世界上各个国家都有自己专属的食物,先不说世界范围,仅中国菜肴中,由民间风味发展起来的不下两千种,形成闽、苏、粤、鲁、湘、京、徽、鄂、川等等著名菜系。当然不同菜系也对应着不同的酒水和不同的饮料。如此繁多种类的饮料,现在的饮料生产线是绝对满足不了的。而大家又都需要喝饮料,对应的办法很简单--求同存异。
中国人的体质,适合喝植物饮料。很多中国人对牛奶耐受,喝可乐等碳酸饮料上火,究其原因是这些饮料并不是中国固有的。要知道中国五千年的饮食文明,乳制品并不在老祖宗的食谱中,而可乐、橙汁等等市面上常见的饮料更是咱们老祖宗闻所未闻见所未见的。中医经典《黄帝内经》中提出,“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”,所以中国人还是喝植物饮料比较好,比如豆乳、豆浆。
单就中国而言,中国地域辽阔,各地的人群口感千差万别,但是相对而言,中国人的口感差不太多。白种人喝很酸的东西都没问题,所以在欧美国家,果汁饮料卖得比较好。但是这种饮料中国人喝就会感觉偏酸。全世界三大饮料--可乐、柠檬、橙汁。这些饮料很单调,而且口感也不如中国的,其营养和中国人的饮食结构也不搭配。
中国自古就是农耕民族,比较习惯吃五谷粗粮,粗粮能为人体的健康带来益处,相信不少人也知道这一方面。在细数诸多饮料之后,你会发现,豆浆绝对是中国饮食文化中的一朵奇葩,无论是东西南北中,只要是中国人,都喝豆浆,吃豆制品。可以说豆浆是中国覆盖范围最为广泛的饮料。
豆浆时至今日也日渐衰落,可豆乳却以其独特的口感和全面均衡的营养价值如日东升。目前市面上最畅销的一款豆乳是“祖名豆乳”,之所以“祖名豆乳”最畅销,得益于它本身的营养价值就很高,且全部采用大兴安岭森林区周边黑土地大豆,属于纯天然原生态的绿色食品。而在豆乳的加工流程中,都是采用国际最先进的大豆处理设备,采用数十道工序,以保证豆乳口感细腻,祖名豆乳因更有益于中国人的体质,更符合中国人的口感,而开始逐渐代替牛奶等饮料走进更多人的饮料食谱。估计再过几年,豆乳就成了中国的“国饮”,把可乐挤会美国。
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