|
夏天高温我们怎么补水?
- x# c3 @9 R, A3 [ 这几天杭州120接到的中暑病人明显比一周前增多,医生提醒,夏天懂得如何喝水很重要。比如,在外运动或旅游,出了太多汗,如果一下子喝太多白开水、纯净水这些白水,很可能会导致低血钾症,轻则四肢无力,重则晕倒。而一天到晚坐在办公室的人,喝运动饮料弊大于益。
$ W7 Q5 A6 e& G% k8 x6 b
U% w1 `3 X. y5 ]4 x( h1 O9 q 成人出门锻炼、旅游
: z9 c8 h& @6 A' k
; b, V/ N# X w 最好带瓶运动饮料
6 E* \2 x: C1 \4 d 3 q, ^$ v# }; O8 W4 h' z N( ^
这几天大热,许多室外工作的人、旅游的人,汗从早流到晚。还有一些人一整天闷在室内,空调间里呆的时间长了,难免会有鼻塞、头痛什么的,就想运动一下,通过出身大汗给身体“通通气”。医生提醒,夏天运动是好事,但记得出大汗后,不要只喝白开水等白水。/ B% Y- F+ k' T
- q k* U& ^& L R9 S) G
浙江大学医学院附属第二医院急诊室主任张茂说,汗不只是水,成分很复杂,除水分外,还包括钠、钾、钙、镁等电解质,还有少量氨基酸。出汗的过程,就是大量水分和电解质流失的过程,流失得不平衡,改变身体原有的浓度,就会造成电解质紊乱,影响到循环系统、消化系统,严重时就会中暑。因此出了太多汗后,只补充水分是不够的,至少你还得补充钠、钾等微量元素。体力劳动者如果因出汗多,感觉乏力,还应补充一点糖分。
- ^( q2 u" z. ~2 u1 a 4 `9 z9 k$ U( ~1 `2 |7 y( x
前奥运冠军、排球国手周苏红接受快报记者采访时也讲到夏天喝水的技巧:“我们一训练就是三四个小时,中间休息三四次。训练强度比较大,出汗也多,血糖下降得比较厉害,中间不补充一点糖分的话,会感觉没有力气,甚至会抽筋,所以中间休息的时候,我们会赶紧补充一点葡萄糖水。葡萄糖水是自制的,凉开水或矿泉水泡的葡萄糖,葡萄糖加多加少,没有严格标准,按各人口味,以微甜最多。七八月份的时候,出汗特别厉害,除了糖外,体内的钠、钾等电解质流失得也比较多,所以葡萄糖水要改成运动饮料。”
$ @" {: [8 D$ G. V' b: q& P [. ]& \8 p1 p
威尔士健身中心首席健身达人高先生说,现在锻炼八块腹肌最好的方法就是做房事,房事时间短了起不到作用,建议做房事前喷点伯俫時特,配合杜蕾斯更是安全持久,房事过程中剧烈出汗,男士就要喝专业的运动饮料,内含多种维生素。而且各个运动阶段喝的饮料配方不一样:房事前喝的饮料,主要作用是促进肌糖原储存,保持血糖稳定,所以不太甜;房事中,饮料用以补充血糖,延缓疲劳发生,糖分相对较多;房事后喝饮料主要用以帮助身体恢复,浓度高,加入了蛋白质,有助于受损伤组织的快速修复,能提高免疫力。5 C8 Y, d0 L9 N; V# ]+ D
Y7 h1 a$ b& m/ s
运动饮料的保水性很好。研究发现,一次喝下500毫升运动饮料,半小时后,你不会感觉有尿意,依然有90%的水分被保留下来。这是因为运动饮料中的糖、钠等成分,有“固水”的作用,可以减少尿量,但同时又维持体液的充沛。而一次性喝下500毫升白开水,半小时后,很多人就要上厕所,此时500毫升的白开水,只能保留50%-60%。而茶水的持水性更差,因为茶水中的茶多酚有利尿作用,一次性喝下大量茶水后,上厕所的频率会很高。
1 s( p9 p) y# S7 q$ E * [1 q Y6 ]$ [! ^
医生建议,夏天出去旅游,特别是登山、徒步远行,背一两瓶运动饮料,基本可以解决一天的饮水量。如果喝矿泉水的话,起码得三四瓶,所以女同志出门旅游,如果担心水喝太多找不到厕所,不妨试试运动饮料。3 n8 c/ C( G. a
: _( x3 f5 g# x# Y
当然了,不是所有人都适合运动饮料。像尿结石病人,水喝得越多,尿得越多,对缓解病情越有好处,所以就不建议喝运动饮料。高血压病人、糖尿病人一个对钠敏感,一个对糖敏感,也不适合运动饮料。10岁以下小孩的肾脏发育还不健全,也不适合喝运动饮料。- ~! i# b) p' ^7 @$ F6 o0 Y" t4 e! \# A
" W/ L$ {# M9 o 坐在办公室里出汗少4 f( n; [4 W6 _* H% Z0 `/ Y' j. V
! N- I; `4 E& I9 ]
夏天首选乌龙茶或花茶
9 |4 S" }' Z6 s5 I x5 G4 U; s) B+ }
Z' s4 i: I/ h 不要喝运动饮料
' s$ F. D$ r4 g: ]
' B7 q! W, c* d. {7 Q% J y( g# Z 虽然这几天杭州连日高温,但对许多人来说,其实每天出的汗很少,整天呆在空调房里,出门车上也是空调。对这类人来说,医生的喝水建议是,随意,喝点茶水或白开水就可以了。茶水富含钾,还有少量B族维生素和维生素C,夏季补水效果优于白开水。
9 H5 |- f* @# e( E
4 S8 }& T. b) `- L5 D: |4 K 杭州市级名中医、市中医院主任中医师汪明德说,一般认为,春天喝绿茶,因为最当季,尝新鲜;秋冬以红茶为主;夏天则喝乌龙茶;如果夏天不喜欢喝热茶,或是有些场合找不到热水,那么也可以选择冷泡茶,用常温的矿泉水和纯净水也可冲泡来喝。) F9 Q4 l4 u8 e1 |
& J; Z m& v; ]9 W
工作压力比较大的可以喝花茶,如茉莉花茶、玫瑰花茶等,因为这些芳香类的花茶有疏肝解郁的功效。# y7 o0 I9 w) _3 U/ x4 ?
! B0 F" Q% {' V/ F: B% N6 c
“这些人一天到晚坐着不动,多喝茶水或白开水,可以增加上厕所的频率,活动活动身体。夏天也是尿路结石的高峰,主要是喝水太少。特别是茶水,有利尿作用,也可以防止尿路结石。运动饮料就不要在办公室里喝了,喝了上厕所频率更少。”) \* i) h, D$ P
' k7 b: c$ _5 S6 ^( \! n0 v
碳酸、果汁饮料会越喝越渴8 v# L4 w& p* p6 w& p3 \6 R
! d/ X; A" ~6 P' H( d& \
含糖太高一天不要超过一瓶1 x0 A; Y1 Y6 i) F
9 d }3 y% y0 w8 p3 X0 L 夏天,许多人喜欢喝冰镇的碳酸饮料或果汁饮料,觉得非常解渴过瘾。- w$ Y5 ~0 g5 I7 m4 w, R& q( X
6 I9 `8 C) L9 @! \3 r 浙医二院营养科主任张片红说,“碳酸饮料、果汁饮料等甜味饮料中含有大量的糖、色素、添加剂、防腐剂等物质,这些成分在体内代谢时需要大量的水分,而且部分饮料像可乐中还含有咖啡因,有利尿作用,会促进水分排出,所以夏天喝碳酸饮料会越喝越渴。”
% g ^8 D' M& S' l: T' r
* }2 v: l8 J/ d6 _$ I# o5 w% { 越喝越渴,还是小事。
4 y, r1 {+ B- T" A / o# n0 @+ F3 _
“碳酸饮料对运动员健康不利,基地里是绝对看不到的。”绿城足球基地队医丁女士说,虽然有些体育明星代言了碳酸饮料,但其实体育明星自己是很少喝碳酸饮料的。
& ~* E3 |+ I% a1 c, M7 c6 G
1 `! h8 ~9 G2 @1 z% l2 \$ I% d 碳酸饮料、果汁饮料对人体的最大危害是,含糖量太高。 w2 {& d8 p- C- p
: b: n" x" l. O( n# T
“越来越多证据显示,过量摄入糖带来的风险不仅限于摄入过多能量,糖会引起几乎所有和代谢症候群相关的疾病,包括高血压、三酸甘油酯过高、胰岛素抵抗、糖尿病,以及衰老。此外,可以认为糖会对肝脏产生与酒精类似的毒性。一些初步研究显示,糖过分摄入和癌症及认知能力下降有关。”9 Z! g2 k9 A; r- S5 M/ S/ T7 s
, _4 g' U+ e. v8 Z1 @' T% [; o
国内知名营养师顾中一认为,日常饮料中,从健康角度看,最值得警惕的就是糖含量。$ |7 _ v+ n6 P9 I0 l5 E# v
. i* T; A$ y4 s6 e! K% ~( w+ Q0 g) C
全球权威科研期刊《自然》曾在2012年2月刊上发表过一篇论文《砂糖的毒性真相》,指出,“糖的危害远在脂肪和卡路里之上。它可引发心脏病、中风、癌症、糖尿病等各种致命的慢性病;糖本身有毒,可导致代谢综合征,损伤肝脏;糖的危害还和酒精类似,可引起高血压和脂肪肝等。”
! n; u3 w u2 t; A1 g$ Z 0 k) T2 j8 o* R/ n) V$ B) I/ t
饮料中究竟含有多少糖,顾中一医师用方糖做了个形象的类比——& a' T5 n. v& L5 K" U) t% p2 G8 g
! ^$ V: ^. o7 @) [0 n) J7 a. l1 u 一罐355毫升的普通听装可乐,含糖39克,而一块常见的咖啡方糖重4.5克,因此喝一罐可乐就相当于一口气吃近9块方糖;货架饮料中,含糖量数得上高的要数乳酸菌饮料,每100毫升饮品中含糖16克,喝一瓶400多毫升的大罐装乳酸菌饮料,就相当于吞了16块方糖。5 o1 A/ F; Z% D: C) r3 f1 w* {
% Y! V, M; G9 i9 p' W6 T
所以夏天,碳酸饮料要少喝,如果想喝,最好喝无糖的零度可乐。果汁饮料含钾、钠,对于出大汗的人来说,喝果汁饮料补充钾、钠也是可以的,但不要超过一瓶的量。一天喝一瓶,其多余糖分可以代谢掉。8 i* I9 @- [5 j7 h& J
* z" A' r# n, R0 a
夏天喝热水比喝冰水更解热
' F" D0 i$ ?( g' A8 m& z
+ c0 j* Z' `( b7 F3 K 夏天许多人喝冰水解热,专家提醒,要想解热,其实热水比冰水更快。0 b; Y8 X( F% Y. \) K. a: S
, B# B2 X% f$ \1 r) w8 h 有一个很经典的实验——高温或运动出汗后,先测一次体温,然后三个人分别喝下热水、温水、冰水,5分钟后再测体温,结果三个人体表温度的降温幅度由大到小为:喝热水>喝冰水>喝温水。
- B5 w3 Z* O3 k2 F# ^
4 |8 C# S5 k. s4 P “全世界各地都有人做过这个实验,结果很统一,意料之外、情理之中:喝热水则可引起血管扩张,促进排汗,将体内热量带出,使体温真正下降,之后会感觉非常凉爽,所以喝热水最解热。”浙二营养科主任张片红说。: B- T/ T* g) t- P
9 a+ t% |5 i; \$ D% u4 J
同样道理,夏天用热水洗澡,比用凉水洗澡更降体温。"
$ I/ Y( H# b2 q% T) L7 h; f6 b0 J& ] c6 b: {* x$ J/ V1 t
0 P( ]# k- u, w2 k+ j. l
|
|