莱芜风土人情之一春节（正月初一 ）

春色满园

    春节自古至今是每年最隆重的节日，俗称“过年”。
　　莱芜民间进入腊月（农历十二月）就开始隆重地筹备“过年”。扫房舍、做新衣、置办柴米油盐和纸码香烛等。平时节衣缩食，过年却开支大方，大有比富之意。俗话说，“没有买全的年”，“过年、过年，不到年跟买不全”。富人有钱买百货，穷人钱少买年货难，因此，旧社会是“富人过年，穷人过关”。
　　过年的礼仪活动很多，虽然各地稍有不同，但礼仪程序都很规范，主要有办年饭、贴春联、挂家堂祭祖、照厅、祭神、守岁、拜年、串亲等。
　　　　
　　一进入腊月，人们便开始置办年货。杀猪屠羊、磨面、蒸馍馍、做年糕、碾黄米、摊煎饼、做豆腐等，春节前后的食物都要备足备全。到腊月二十八、九，要装备香炉、扎搭供天爷的天地棚，写诸神牌位。要供的神很多，有天老爷、玉皇大帝（天地三界十方万灵真宰）、财神、灶王、井王、牛王、马王、树神、车神、磨碾神等，要打纸、拆香，做好供神准备。腊月三十（小年则为二十九）要贴好各路神牌，有条件的要张贴春联。富裕人家所有居室皆换新春联，钱少的人家只换大门口的对联，贫苦人家则无力换写春联。春联的内容十分丰富，大都是道德教育和吉利话。如大门对联写“忠厚传家远，诗书继世长”，“书香门第春常在，和善人家庆有余”；正房门上写“国泰民安，人寿年丰”；店铺门口写“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江 ”；宅神堂两边写“年年多吉庆，月月保平安”；灶王爷两边写“上天言好事，下界降吉祥”等等，不一而足。另外，粮囤、畜圈贴条幅，如“五谷丰登”、“粮食满仓”；猪牛羊圈贴“六畜兴旺”等；迎壁墙、卧室内大都贴倒“福”字。
　　除夕要挂家堂祭祖，家堂一般是高约两米，宽约八、九十公分记有家谱的卷轴图案画，有的是有牌位的木柜式神龛，多在除夕下午挂好摆好后，由家中男人到村头请祖先。请祖先是用传盘端着酒具，手执三炷香，朝祖宅自语：“祖宗先人们回家过年了”，返回后将香插入家堂前的香炉内，同时将一根棍子横档在屋门口，以避免其他野魂进入。将供品摆好后，一直供到初一下午（有的地方是初二下午），送走祖先后撤下。
　　除夕的晚饭前，家家在门口点燃一捆干草（谷秸），谓之“照厅”，家家门前一篝火，户户相连，一街一串，蔚为壮观。同时焰火齐放，爆竹齐鸣。据传说这是为了给在外归来的人照路，好让他们赶快回家。火势旺时，那些顽皮的孩子大喊着“烤烤脸，不长疖子不长癣”，“烤烤腚，八年不生病”甚是热闹。等火熄灭了，把灰烬摊开形成一个半圆形，围住自己的大门口，这样妖邪就不敢靠近了。
　　“照厅”之后，上香供神。晚饭后，不再串门，全家人围炉团坐，大人、小孩不能坐家堂前的椅子（因祖宗已来家过年了），要说吉祥话，不许说不吉利的话。
　　是夜，全家人团聚在一起，吃花生、瓜籽、吸烟叙谈，彻夜不眠，以待天明，俗称“守岁”，也叫“熬五更”。其含意是：人们认为“祖先一年回家一次，做晚辈的守在已故祖先身旁，以示孝敬”。
　　初一零点过后，鞭炮齐鸣，先后给诸神烧纸钱、燃放火鞭。素馅水饺（取“素净之意”）煮好后，先敬天地诸神，再敬祖先，还要往磨眼里放几个水饺。吃饭时，除每人一碗外，还要多盛一、二碗，意在希望人多兴旺。有的还是吃大钱饺子，即饺子馅中包上硬钱，谁吃着谁就有好运。吃过水饺，天放亮，便开始拜年，平辈之间互相拜年。成人出门拜年要先到家庙给先祖磕头，随后各家互拜。旧时拜年晚辈对长辈要叩头，平辈间作揖。晚辈给长辈拜年，长辈要赏纸“压岁钱”。商人们先要敬财神，然后互拜。
　　从初二（或初三）开始，各家各户备上礼品开始相互走亲串友，互拜新年。一般，初二（或初三）是走新亲，即新婚女婿到岳父家拜年；初三、四、门走七姑八姨等各远亲。按习俗，初五是不走亲戚的。走亲戚不能迟于初十之前，民间常说，“走亲戚走到初七、八，肉盆光光刷了锅”。是嫌晚来不敬，还是年货已尽难以招待呢？也许二者兼而有之吧。