| 五香烤寸骨
菜品口味:五香
主要工艺:烤
所需时间:一小时
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱
| 简介 寸骨是猪棒骨旁边的一根细小的骨头,每只猪只有两根寸骨,所以卖得很少,很多超市都买不到,偶而买到,也算是碰运气吧。 以前我们吃寸骨都是粉蒸着吃的,味道也挺好,今天为了符合改变的主题,把做法换一下,准备来烤着吃,本来想做成孜然味道的,但因为家人近段时间不适宜吃辣的食物,所以做成五香味的了,味道也挺棒。 用料 寸骨 | 适量姜末 | 适量蒜末 | 适量生抽 | 适量老抽 | 适量料酒 | 适量盐 | 适量白糖 | 适量芝麻油 | 适量花椒油 | 适量鸡精 | 适量五香粉(十三香) | 做法
1、
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