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莱芜社区论坛»莱芜论坛 › 品质生活 › 食有学问 › 清蒸鲈鱼

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查看:490 回复:0 发表于 2013-4-8 14:04

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楼主| 发表于 2013-4-8 14:04:44 | 只看该作者 |倒序浏览 |阅读模式

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清蒸鲈鱼 [复制链接]

烹饪小技巧, 清蒸鱼, 红椒

1、鲈鱼去鳞去腮去内脏后洗净沥水，把鱼的尾部片开一点，让鱼趴在盘中，放上姜片和葱段(这里用的是葱芯)
2、葱白去芯切成丝，红椒片去瓤切成丝，姜去皮后切成丝

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