白酒茅台的鉴定标准

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这么多年，茅台作为酱香白酒的典型代表，屹立在白酒之林的顶峰，品质的保障是很重要的。然而因为它如此大的名气和很可观的价格，所以，就出现了许多仿冒它的投机之人，为了解决这些问题制定了如下的鉴定标准。白酒茅台的鉴定标准，这是20世纪90年代后期，贵州茅台酒厂法制处向全国各地工商部门、打假办发送的贵州茅台酒的鉴定依据，内容如下：

1、我厂的商标使用在瓶上后一般比未使用前略长或宽2--3mm，其凹凸感较使用前略为不明显(但此不是鉴定的标准)。

2、贵州茅台牌(五星)5
3%(V/V)500ml茅台酒商标于1991年1月8日启用，1991年1月8日一1993年4月28日出产的酒特征如下：

A、分别使用了食品小标签和背标；B、背标末打印生产日期；C、食品小标签上的生产日期、批号字体为蓝色。

1993年4月28日--1995年11月23日出产的酒特征如下：

A、背标与食品小标签印在同一张纸上，不再分别印刷；B、日期、批号字体为红色。

l996年5月15日以后，背标上的厂址中的“仁怀县”改为“仁怀市”。1997年1月31日后，背标上原料一栏加“水”字。

3、贵州茅台牌(飞天)53%(V/V)500ml商标于1992年6月22日启用，l992年6月22日--1996年3月25日分别使用了背标和食品标签；1996年3月25日起食品标签停用，其上的内容打印于彩盒二层盖上、字样颜色为黑色，其上的批号、日期喷印在瓶口；自1996年7月16日起彩盒上的厂址中的“仁怀县”改为“仁怀市”。商标1997年3月25日起改小2—3毫米，背标未变。

4、“五星”“飞天”4
3%(v/v)500ml商标于1992年5月8日启用，分别使用了背标和食品小标签；1996年9月23日起食品小标签停止使用，其内容打印于彩盒二层盖上，字体颜色为黑色，1996年12月3日起字体由黑变红。“飞天”商标l997年8月起改小，背标未变。

5、38％(V/V)5
00ml商标于1992年3月31日启用，分别使用了背标和食品小标签；1996年4月18日起食品小标签停止使用，内容打印于彩盒二层盖上、字体为黑色，1996年8月7日起字体由黑改为黄色，商标1997年4月24日改小，背标未变。

6、凡500ml装茅台酒其瓶盖均于1996年8月19日以后改用意大利进口防盗瓶盖，胶帽为透明无色。l998年1月1日启用美国3M公司激光防伪于瓶口处。

7、喷码数字于1995年2月21日启用，喷码点状清晰，用手擦不掉。

看了这些茅台的鉴定标准，是不是会觉得细节真的很重要呢，我们看事情往往大而化之，很容易忽略这些细小方面，却也在不禁意间错过了真真有用的信息，希望这些能帮到大家，虽然真真的好酒是品出来的，但是做好品酒之前的筛选工作还是很必要的。