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近期, 蒜价再度成为社会关注焦点:眼下,大蒜价格再度飙升到8元/公斤以上,“蒜你狠”又有重演势头。6 Z' P& j! T# d3 f+ ^4 n' n
减产是今年蒜价抬头的原因之一, 一方面,金乡大幅度减产,将推动大蒜价格上涨,而金乡蒜价将直接决定全国蒜价;另一方面,出口蒜干价格的走高,也有助于大蒜价格维持高位。但只是表象。种种迹象表明,蒜价已上涨到一个不合理的高位。这背后,人为推动是主要原因。主力蒜商是主要的推手,金乡一位知情人士透露,为了将去年低价收购的陈蒜高价脱手,主力蒜商故意高价买入鲜蒜。高价交易的消息传播出去,部分不知情的蒜商见势跟风,鲜蒜陈蒜价格都被抬高,主力蒜商从中赚得盆满钵满。
+ Q% e( w, X: C" u- z 尽管金乡及周边大蒜减产,但是在全国范围内,和金乡蒜属于同一类型的杂交大蒜供应仍相对充足。根据中国蔬菜流通协会公布的数据,去年秋季大蒜主产区种植面积与前年的630万亩基本持平。除金乡大蒜今年出现减产迹象之外,山东省苍山县、莱芜市,河南,江苏等主产地产量均保持正常,部分地区甚至增产。此外,金乡及周边还有大量陈蒜储存在冷库内。
/ w% ~7 n0 o- N% ]& @ }; ~, G 出口的形势同样不容乐观。我国大蒜出口的主要对象是东南亚和欧盟。众所周知,这两个地区眼下的经济状况充满着变数,将蒜价寄望于扩大出口,存在着很大风 险。' f- v: b7 E0 x5 O9 ?$ g% T
大蒜毕竟只是调味品,不是生活必需品,可用可不用。价格太高了,消费者承受不起。”莱芜市莱城区嘉誉农副产品购销中心负责人吴德良说:“今年的蒜价纯粹是炒起来的。等几个大户的陈蒜脱手,不炒了,蒜价肯定要跌下去。”
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