莱芜鸡腿葱要火了，北京卖到30元一斤

枫叶无忧

     大葱，是人们日常生活中再普通不过的食用品，小小的一棵葱，能够产生多大的经济效益呢？恐怕很多人都会认为，大葱不值钱，可是山东省莱芜市牛泉华兴鸡腿葱种植专业合作社的侯长华，却将大葱卖到了30元一斤，而且还销往了北京、天津、济南、青岛等大城市，并且供不应求。
    从一把种子做起 苦心钻研六年终成功     鸡腿葱是山东莱芜著名的特色地方品种，因为形似鸡大腿而得名，这种葱葱白卷合紧密而坚实，肉质嫩脆辛辣味强，耐贮存且品味不减，是烹饪提味的上等作料，但是因为产量比较低，从上世纪80年代开始，莱芜当地农民逐渐弃种。
4 b% V" G, a/ G5 v    牛泉镇贺小庄村的侯长华，一直从事农资销售工作，平日里就经常和农产品打交道，早就听说过鸡腿葱的种种优秀特质，可是遍寻全市却不得，这让他感到很着急，“鸡腿葱味道鲜美，而且主产地就是我们牛泉，可是现在却面临着马上就要消失的境地，实在是不应该。”
    随后，侯长华开始到处寻找鸡腿葱。功夫不负有心人，2006年的一天，侯长华在一家农户的菜地里终于发现了一些正在生长的鸡腿葱，并多次登门，央求对方给了自己一把种子。
    虽然有了种子，但是选育是一个大学问，要是选育不好，种出来的葱就没有了鸡腿葱的最根本特色。于是，侯长华开始了苦心钻研，经过长达六年的不间断选育、提纯复壮，去年，侯长华种出来的鸡腿葱越来越成形，特征越来越明显，而且种植规模也不断扩大。
$ N5 t1 X& N9 b- k& R    一斤鸡腿葱卖到30元高价 在北京尤其受欢迎     侯长华培育出来的鸡腿葱，甫一上市就受到了极大欢迎。“因为鸡腿葱的亩产不算高，而且培育起来非常费劲，并且我们这个是绿色无公害食品，因此必须走高端销售渠道，才能提高种植效益，因此我们根据成本核算后决定，每斤鸡腿葱卖30元钱。”侯长华说。
    大葱卖这么高价格，能有人接受吗？一开始，很多人都替侯长华担心，可是事实却不像他们想的那样，侯长华培育出的鸡腿葱非常受欢迎，尤其是在北京、济南等大城市，更是受到了市民的青睐。“10月份我去北京参加了一个农产品推介会，我带去的鸡腿葱，直接卖到了5元钱一棵，北京的很多市民都去抢购，他们表示，用这个葱炒出来的菜，味道就是格外鲜美。此外，最重要的是，我的产品都已经获得了国家无公害农产品认证，还获得了农产品地理标志认证证书，大城市的市民格外重视这些认证标志。”
    传承地域特色农产品文化成为了一种责任     现在，侯长华培育出来的鸡腿葱销售起来很抢手，就在记者采访时，一位来自滨州的客户给侯长华打来电话，表示要收购他的鸡腿葱，并询问侯长华种植基地的具体位置。“现在我的产品销往了北京、天津、济南、青岛、滨州、淄博、泰安等城市，同时，我还将咱们莱芜本地‘三辣一麻’等特色农产品融合进来，用地道的莱芜鸡腿葱、莱芜小姜、莱芜红皮蒜打造出纯正的莱芜特色农产品品牌。”
    与此同时，传承莱芜地域特色农产品文化，振兴地方品种，已经成为了侯长华时刻想去担当的责任，“不能看着祖祖辈辈传下来的宝贝在咱们这一代人手上消失了，要让它们更加发扬光大才行。”