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材料:土豆、肉馅、生姜、大葱5 v7 V% C; h, k
做法:
/ G; c/ c( @* V. r 1、土豆洗净去皮切小丁。
8 J# U# U, m" i# h 2、葱切碎,姜切末。% m& ^/ g& ^- j. Y+ z- z
3、锅中放入适量油,加热后放入土豆丁炸至表面略焦黄盛出备用。6 q7 [6 B5 c5 J. ~$ c
4、凉油放入肉馅和姜末划散,加入料酒。) r1 ~0 N% ^- j( c6 N8 e @8 w
5、肉馅中加入少许老抽和适量大酱,翻炒均匀放入炸好的土豆丁和葱碎,因为土豆丁经过炸至已经熟啦,翻炒均匀加少许鸡精即可出锅(大酱的味道已经够咸啦,不需要另外添加盐啦)。 |
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